Anne sütünün kalitesini arttıran 10 besin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu anne sütünün kalitesini artıran 10 besini böyle anlattı…
FOTOĞRAFLARI BÜYÜK GÖRMEK İÇİN TIKLAYINI
-
-
1- Yumurta-Yumurta içeriğindeki zengin A, C ve E vitamini; iyot, fosfor ve çinko gibi mineralleriyle en önemli, en kaliteli protein kaynaklarından biri.
-
-
Emziren annenin haftada 2-3 kere yağda kırma olmamak şartıyla tüketmesi gerekiyor. Bebeğin büyüme ve gelişmesinde önemli bir yere sahip olan protein içeriği anne sütünde de bu şekilde artırılabiliyor.
-
-
2. Yoğurt-İçeriğindeki mükemmel kalsiyum fosfor oranı ile vazgeçilmez bir besin yoğurt.
-
-
Hem annenin bebeği ile paylaştığı mineral depolarını doldururken hem de bebeğin kemik ve diş sağlığı için son derece önemli bir rol oynuyor. Annenin enerji ihtiyacına göre günde 2 veya 3 bardak mutlaka yoğurt tüketmesi gerekiyor.
-
-
3. Koyu Yeşil-Yapraklı Sebzeler: Annenin emzirme dönemindeki beslenmesi doğrudan sütün içeriği ile ilişkili.
-
-
Mevsimine uygun; ıspanak, semizotu, maydanoz, roka, tere, dereotu, nane, lahana, brokoli gibi yeşilliklerin tüketilmesi başta folik asit gibi birçok vitamine öncü oluyor ve ileride bebekte anemi görülme riskinin önüne geçilmesini sağlıyor.
-
-
Aynı zamanda yapılan birçok çalışma folik asidin bebeklerde gelişim geriliği ve felç gibi problemleri önlediğine işaret ediyor.
-
-
4. Yağlı Tohumlar-Fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar zengin yağ asidi, vitamin ve mineral bileşimi ile ön plana çıkıyor.
-
-
Annenin beslenmesinde yağ asidi bileşimine önem vermesi sütün daha kaliteli salgılanmasına ve bebeğin sinirsel gelişimine destek oluyor.
-
-
5. Zeytin ve Zeytinyağı-Bir diğer mucizevi besin zeytin ve yağı! Yağ asidi bileşimiyle birlikte gün içerisinde yemek, salata ve soslarda kullanımı anneden bebeğe dengeli bir yağ asidi salgılayışı sağlıyor.
-
-
Aynı zamanda çocuğun bağışıklığını desteklerken bağırsak faaliyetleri üzerinde de özellikle gaz, şişkinlik ve kabızlık problemi çeken bebekler için faydalı oluyor.
-
-
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu “Zeytin ve zeytinyağı gün içerisinde fındık, ceviz, badem, zeytin ve zeytinyağı emziren annenin enerji ihtiyacına göre dengeli bir şekilde alınmalıdır” diyor.
-
-
6. Balık-Kalp ve damar hastalıklarından beyin gelişimine, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden diyabete dek sayısız faydası ile sağlık vaadeden balık, bebeğin beyin ve görme yetisinin gelişiminde de özellikle ön plana çıkan besinlerden biri.
-
-
Annelerin mevsimine uygun olan balıkları haftada 2-3 defa tercih etmesi öneriliyor. Ancak balıkların kızartma yöntemiyle değil, fırında yapılması önemli.
-
-
7. Kırmızı Et-Demir, bebeğin sağlıklı büyüme ve gelişmesinde son derece önemli bir mineral. Böylesine vazgeçilmez mineralin en fazla bulunduğu besin ise kırmızı et.
-
-
Demir ayrıca enfeksiyonlara yakalanma riskini de düşürüyor ve bebekte sağlam bir bağışıklık sisteminin varlığını destekliyor.
-
-
Sağlıklı beslenmesi gereken annelerin de haftada 3-4 defa kırmızı et yemesi gerekiyor.
-
-
8. Kurubaklagiller-Doğumdan itibaren 2 yaşına kadar olan dönem bebeğin büyüme ve gelişmesinin en hızlı olduğu dönemi oluşturuyor. Nohut, mercimek, kuru fasulye gibi kurubaklagiller ise son derece kaliteli bitkisel proteinler olarak dikkat çekiyor.
-
-
Hücre yenilenmesi, doku onarımı, kan yapımı, bağışıklık sistemi gibi metabolizmada başlıca birçok olayın gerçekleşmesine zemin oluşturacak bileşimi bünyesinde barındıran kurubaklagilleri annelerin emzirme döneminde haftada 2-3 kere tüketmesi çok önemli.
-
-
Üstelik kurubaklagillerin içeriğinden daha fazla yararlanmak adına tahıl grubu ile birlikte tüketilmesi daha faydalı. Örneğin; nohutlu pilav, kuru fasulye ve pilav gibi. Ancak pilavı beyaz pirinç yerine bulgurdan yapmak sağlıklı olanı.
-
-
9. Renkli Biberler-Kırmızı, yeşil, sarı biberler içeriğindeki yüksek A vitamini seviyesi ile birlikte bebeğin görme duyusu üzerinde olumlu etkilere sahip.
-
-
Ayrıca yüksek antioksidan kapasitesiyle birlikte hem anne hem de bebeğin bağışıklık sistemini destekliyorlar.
-
-
10. Kuru meyveler-Kuru meyveler içeriğindeki lif, vitamin, mineral ve fitobesinler ile emzirme döneminde artan ihtiyaçların karşılanmasına yardımcı oluyor.
-
-
Fitobesinler sadece renkli sebze ve meyvelerde bulunuyor ve antioksidan özelliği ile önemli bir kanser savaşçısı olarak biliniyor. Fakat kuru meyvelerin şeker oranlarının yüksek olması nedeniyle doğru miktarda tüketilmesi gerekiyor.
-
-
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu “Kuru meyveler kesinlikle taze meyvelerin yerini almamalıdır. Annenin gereksinimlerine göre günlük 4-5 porsiyon meyve tüketilmesi gerekiyor ise bunun en fazla 2 porsiyonu kuru meyve olmalıdır” diyor.